Duale Ausbildung

Ausbildungsberufe im Hotel- und Gastgewerbe modernisiert


Foto: © Nils Stahl, Unsplash

1. April 2022: Im Hotel- und Gastgewerbe wurden die dualen Ausbildungs­berufe aktualisiert – mit nun sechs modernisierten und einer neu geschaffe­nen Ausbil­dungs­ordnung gehen die Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufe in das neue Ausbildungsjahr ab 1. August 2022. 

  • Die Restaurantfachleute heißen künftig Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. 

  • Die Fachkräfte für Gastronomie, deren Bezeichnung bislang Fachkraft im Gastgewerbe lautete, sowie die Fachleute für Systemgastronomie vervollständigen die Gruppe der Gastronomieberufe. 

  • Die Hotelfachleute betreuen Gäste auch weiterhin von der Ankunft bis zur Abreise.

  • Der Ausbildungsberuf Hotelkaufmann/Hotelkauffrau wird umbenannt in Kaufmann/Kauffrau für Hotelmanagement. Der Schwerpunkt der Ausbildung wird künftig noch stärker im kaufmännischen Bereich liegen.

  • Für Köche und Köchinnen wird künftig in der Ausbildung eine Vertiefung für vegetarische und vegane Küche angeboten.

  • Neu geschaffen wird der zweijährige Ausbildungsberuf Fachkraft Küche. Er richtet sich vor allem an praktisch begabte Jugendliche, die Köche und Köchinnen künftig bei der Zubereitung von Speisen und Gerichten unterstützen. 

Perspektive Beruf: Einstieg für junge Mütter


Foto: © ThisisEngineering RAEng, Unsplash

28. März 2022: Mit Kind und ohne Ausbildung? Mit „Perspektive Beruf“ unterstützt LIFE e.V. sechs bis neun Monate lang junge Mütter aus Berlin-Tempelhof (bei Wohnort in anderen Bezirken Zustimmung des Jobcenters notwendig) bei der beruflichen Orientierung und begleitet sie bei der Suche nach einer Ausbildung in Teilzeit. 

Folgende Angebote beinhaltet das Projekt u.a.:

  • Kennenlernen von Kompetenzen und Potenzialen

  • Praxiserprobung in verschiedenen Berufen (z.B. Tischlerin, Maßschneiderin, Kauffrau für Büromanagement)

  • Unterricht am PC

  • Auffrischung der Kenntnisse in Deutsch und Mathematik für den Beruf

  • Begleitung bei der Aufnahme einer Ausbildung in Teilzeit

  • Unterstützung bei der Organisation der Kinderbetreuung

Live-Streams zur Berufsinformation in der Metall- und Elektroindustrie: Jetzt anmelden!

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Foto: © Avel Chuklanov, Unsplash

24. März 2022: Die ME-Berufe-Streams werden auch in Zeiten des Präsenzunterrichts fortgeführt. Die 60-minütigen Live-Streams sind offen für alle interessierten Schulklassen der Jahrgangsstufen 9 bis 13. Dabei liegen die inhaltlichen Schwerpunkte auf den Berufsmöglichkeiten und Perspektiven in der Metall- und Elektro-Industrie sowie den regionalen Ausbildungsangeboten. Weitere Informationen zu Inhalten und zur Anmeldung finden Sie hier.

#seiDUAL – Das Event


Foto: © Mika Baumeister, Unsplash

VERANSTALTUNGSHINWEIS: Bei #seiDUAL – Das Event finden vom 31. Mai bis 2. Juni 2022 Berliner Jugendliche und Betriebe persönlich zusammen, um Ausbildungsberufe vorzustellen, sich über Karrieremöglichkeiten auszutauschen und direkte Kontakte zu knüpfen. Die Veranstaltung wird natürlich unter jeweils aktuellen Abstands- und Hygienemaßnahmen stattfinden, Veranstaltungsort ist die Alte Turnhalle Berlin.

Lehrkräfte können hier Teilnehmer*innen anmelden. Zudem wird die Veranstaltung auch digital abrufbar sein.

Wer kann teilnehmen? Schüler*innen der 8., 9., 10. Klassen, der gymnasialen Oberstufe von der ISS sowie OSZ-Schüler*innen der BQL und IBA-Lehrgänge. Für die Teilnahme vor Ort werden je nach Nachfrage bevorzugt Abschlussklassen zugelassen.

Ausbildungsbotschafter*innen aus dem Hotel- und Gastgewerbe

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Foto: © Louis Hansel, Unsplash

VERANSTALTUNGSHINWEIS: Was macht ein Hotelfachmann*frau? Was braucht eine Fachkraft im Gastgewerbe für Fähigkeiten? Welche Voraussetzungen braucht man, um Hotelmanager*in zu werden? In Kooperation mit der DEHOGA Berlin (deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.) sendet #seiDUAL Ausbildungsbotschafter*innen vom 25. April bis 6. Mai 2022 für neunzig Minuten direkt in Berliner Schulen. Ausbildungsbotschafter*innen aus dem Hotel- und Gastgewerbe erzählen von ihrem Arbeitsalltag und bieten Schüler*innen einen praktischen Einblick in die Branche und die Karrieremöglichkeiten. Die Botschafter*innen agieren dabei in Teams, die sich jeweils aus einem*einer Auszubildenden und einem*einer Ausbilder*in bzw. Unternehmensvertreter*in zusammensetzen.

Bei Interesse melden Sie sich bis 31.03.2022 per E-Mail an Milena Kopper (kopper@elsweyer-hoffmann.de). 

unternehmensverbaende berlin-brandenburg

SCHULEWIRTSCHAFT Berlin und Brandenburg wird getragen von den Unternehmens­verbänden Berlin-Brandenburg

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Ausbildung – Startchancen

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Ausbildung: Vom Traum zum Beruf

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